包装材料的发展趋势
国内食品企业也逐步改变改变传统包装方式,在包装材料的选择上尝试新的模式和材料,其发展趋势主要表现在:向多功能化方向发展
多功能性塑料包装材料成为许多国家热点开发的包装材料,并已有部分产品投入了工业生产。这类材料包括高阻渗性、多功能保鲜性,选择透气性、耐热性、无菌(抗菌)性以及防锈、除臭、形状记忆、能再封、易开封性等塑料包装材料,其中以高阻隔性多功能保鲜、无菌包装材料为发展的重点。
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食品印刷包材的外观性能测试——条码印刷质量测试:每个商品都会有一个条码标示,它包含了生产、品质、运输等众多信息,条码印刷的质量好坏会严重影响产品的销售和流通。我国出口产品因条码印刷质量而遭退货的事件已不是偶然。不同于条码扫描仪,条码质量检测仪会按照CEN/ANSI、ISO/IEC 15416和传统分析法,提供可比较的、可重现的质量评级,并给出多组数据,提示问题所在(例如对比度、缺陷度、尺寸偏差等问题)。值得注意的是,条码质量检测需要固定的角度和距离、统一定义的测试孔径和波长和环境条件的校准,来保证可重复性的结果。
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